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酒店肉类、蔬菜双温冷库设计

时间:2014-06-04 08:35 来源:未知 作者:上海开冉

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  酒店冷库特点是储存食物种类多,储存量一般不大,且厨房空间小。针对这种情况,我公司设计的双温冷库噪音小、空间利用率高、绿色安全无污染,能够保证酒店餐饮客户的需求。
  厨房冷库设计包括冷库大小、地点、温度、制冷设备、保温板的选择、冷库造价核算等各个方面。酒店常用食物一般可分为两大类:肉类和果蔬类。肉类温度为-18℃,果蔬温度为0~5℃。这时候选择双温冷库是再好不过的了,双温冷库是利用隔板将冷库一分为二,形成两种不同的库温,满足特定客户的需求,具有占用空间小等优点。根据酒店的肉类、蔬菜的储存量,可确定低温库和保鲜库的尺寸,小型冷库保温板可选择100mm的聚氨酯冷库板,制冷机组可选用谷轮机组。到这一步,冷库的造价就可以计算出来啦。
酒店双温冷库设计图-上海开冉制冷酒店双温冷库设计图-上海开冉制冷
  上海开冉制冷是一家专业的冷库设计公司,可提供任何尺寸的酒店双温冷库的设计方案,一般有20立方、40立方、50立方、100立方、200立方。如您有方案设计和造价咨询的需求,可联系我们。
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