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红薯保鲜冷库安装贮藏技术

无图片信息! 价格:¥23000 温度:-30℃以下,-28℃~-23℃,-18℃~-10℃,-5℃~0℃,0℃~5℃,5℃以上 设备品牌:谷轮,西谷,比泽尔,日立,大金,三洋,丹弗斯,三菱,约克,捷豹,都凌 类型:速冻库,气调库,保鲜库,低温库,超低温冷库,冷冻库,冷藏库 冷库板: 大小:可定制 制冷剂: 储存货物:

   目前是红薯大丰收的时候,而大量的红薯从田间采收后在常温下容易出现腐烂、病变或是发芽等,尤其是红薯如果在采挖后受水浸两三天这样的红薯是不能再长期贮藏。这时我们就要用到保鲜冷库来贮藏保鲜。
   红薯在保鲜冷库内贮藏的最适宜温度为10-14℃;温度不能过低,低的话红薯容易受冷害,使红薯心变黑,而且煮熟的时候容易有烂味、有硬块,也非常容易腐烂;而如果温度过高的话红薯会出现发芽,变海棉心,薯心有黑斑或是有软腐的病变等。所以保鲜冷库设计建造时温度一定要控制好,才能保证红薯在保鲜冷库贮藏时的品质。
   红薯保鲜冷库设计的湿度保持在85%~95%,保鲜冷库安装设计的温度是要根据红薯的情况来调节的,一般在红薯刚存入冷库时冷库肉的湿度最好不要超过70%如果高了要及时给通风排湿;后期贮藏时保鲜冷库的湿度一般是不低于80%否则红薯自身的水分流失,导致红薯脱水,表皮变皱,萎蔫,变糖心红薯品质下降;最高不超过95%,温度太高红薯就容易出现微生物病菌繁殖,变色或腐烂等情况。
   还有一个是保鲜冷库内空气成分的比例,这里就是也就是运用我们的气调保鲜库了,气调保鲜库是在普通的保鲜冷库上运用气体制造设备来控制保鲜冷库内的空气比例如O2和CO2的含量,减少红薯的呼吸,延长红薯的保鲜时间,而且同时还可以延长其在出库后在货架的销售时间。红薯保鲜冷库安装设计的氧量不得低于4.5%,不然是会因为缺氧影响呼吸,严重可能会导致红薯缺氧窒息腐烂。  
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红薯保鲜冷库

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